GRM NOVO MESTO - CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA

OK PREDPISI IN KALKULACIJE

DRUŽBOSLOVJE

M4 PRO

Priprava rednih obrokov (prehrana)

Pisno: SRE, 19. 11. ob 10.45

 

Ustno: 11.35

 

Učilnica: 2

Ustno: PET, 21. 11. ob 8.15

 

Učilnica:  08

Ustno: PET, 21. 11. ob 8.15

 

Učilnica:  08

Ljubljana, 8. september 2025 – Projekt Digitalno je zmagovalno (krajše Digizmaga), ki poteka od septembra 2024 do junija 2026, uspešno zaključuje prvo leto izvajanja. Projekt vodi Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, vanj pa je vključenih enajst partnerskih šol iz različnih regij Slovenije. S projektom, ki je nastal na podlagi javnega razpisa MVI in je sofinanciran s sredstvi Sklada za okrevanje in odpornost, partnerji v projektu prispevamo k trajnostnemu razvoju digitalnih kompetenc dijakov in študentov, prenosu teh znanj v delovno okolje in vsakdanje življenje ter k pospešenemu razvoju pedagoške stroke.

Cilji projekta

Projekt zasleduje več ključnih ciljev:

• krepitev obstoječih in usvajanje novih digitalnih kompetenc dijakov in študentov,
• ustvarjanje novih digitalnih vsebin in uporabo digitalnih orodij,
• aktivno sodelovanje učiteljev pri izmenjavi znanj in prakse,
• pripravo in objavo učnih scenarijev,
• vzpostavitev inovativnih oddelkov, kjer se aktivnosti izvajajo pri najmanj treh predmetih,
• izvedbo tednov dejavnosti kot diseminacijo projektnih aktivnosti,
• sodelovanje zunanjih partnerjev v posameznih aktivnostih.

S projektom partnerji podpiramo tudi uresničevanje Akcijskega načrta digitalnega izobraževanja 2021–2027.

Partnerske šole

V projektu sodelujejo:

1. Šolski center Slovenske Konjice-Zreče
2. Šolski center Slovenj Gradec, Gimnazija Slovenj Gradec
3. Šola za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje
4. Strokovni izobraževalni center Alme M. Karlin
5. Grm Novo mesto – Center biotehnike in turizma, Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija
6. Grm Novo mesto – Center biotehnike in turizma, Srednja šola za gostinstvo in turizem
7. Šolski center za pošto, ekonomijo in telekomunikacije Ljubljana, Srednja tehniška in strokovna šola
8. Srednja medijska in grafična šola Ljubljana
9. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Gimnazija in veterinarska šola
10. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Živilska in naravovarstvena šola
11. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Višja strokovna šola

Raznolikost partnerskih šol omogoča širok doseg, prenos najboljših praks in inovativne pristope k poučevanju.

Prvo leto – dosežki in rezultati

Že v prvem letu projekta so bile dosežene pomembne prelomnice:

• pripravljenih je bilo več kot 75 % načrtovanih učnih scenarijev, ki razvijajo različne digitalne kompetence po modelu DigComp 2.2,
• več kot 900 dijakov je sodelovalo v inovativnih oddelkih (vsak partner je oblikoval vsaj dva oddelka),
• vsi partnerji so izvedli tedne dejavnosti, v katere so vključili dijake, učitelje, starše, strokovne delavce in širšo javnost,
• izvedena so bila številna srečanja partnerjev, izmenjava dobrih praks in medsebojne hospitacije na različnih šolah,
• nastali so prvi osnutki šolskih pristopov, ki celostno opredeljujejo proces razvoja digitalnih kompetenc,
• organizirana so bila izobraževanja in usposabljanja za učitelje, pri katerih je s svojim strokovnim znanjem pomembno prispevala Maja Vičič Krabonja,
• partnerji so poskrbeli za diseminacijo preko spletnih objav, družbenih omrežij in strokovnih konferenc, še posebej pa z udeležbo na konferenci Utrip prihodnosti 2025, kjer je vsaka šola predstavila primer dobre prakse.

“Prvo leto projekta potrjuje, da lahko s sodelovanjem, inovativnimi pristopi in izmenjavo znanja pomembno prispevamo h krepitvi digitalnih kompetenc mladih in učiteljev. Projekt Digizmaga odpira pot v bolj digitalno prihodnost slovenskega izobraževanja,” poudarja projektna skupina Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana.

Drugo leto – korak naprej

V drugem letu izvajanja projekta se bodo aktivnosti še okrepile:

• povečalo se bo število inovativnih oddelkov – vsaka partnerska šola bo vključila vsaj štiri oddelke,
• izvedena bosta dva tedna dejavnosti na partnersko šolo, s čimer se bo vključenost razširila na celotno šolsko skupnost,
• dokončno bodo oblikovani šolski pristopi in katalogi kompetenc,
• širili se bodo primeri dobrih praks, medtem ko bo posebno mesto namenjeno grozdenju in medsebojnemu sodelovanju,
• zunanji partner bo izvedel evalvacijo projekta, ki bo omogočila objektivno presojo uspešnosti in učinkov.

Projekt tako vstopa v drugo polovico z jasno vizijo – dolgoročno dvigniti raven digitalnih kompetenc in prispevati k razvoju sodobnega, inovativnega izobraževanja v Sloveniji.

Naložbo sofinancirata Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje in Evropska unija - NextGenerationEU

Ljubljana, 8. september 2025 – Projekt Digitalno je zmagovalno (krajše Digizmaga), ki poteka od septembra 2024 do junija 2026, uspešno zaključuje prvo leto izvajanja. Projekt vodi Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, vanj pa je vključenih enajst partnerskih šol iz različnih regij Slovenije. S projektom, ki je nastal na podlagi javnega razpisa MVI in je sofinanciran s sredstvi Sklada za okrevanje in odpornost, partnerji v projektu prispevamo k trajnostnemu razvoju digitalnih kompetenc dijakov in študentov, prenosu teh znanj v delovno okolje in vsakdanje življenje ter k pospešenemu razvoju pedagoške stroke.

 

Cilji projekta

Projekt zasleduje več ključnih ciljev:

· krepitev obstoječih in usvajanje novih digitalnih kompetenc dijakov in študentov,

· ustvarjanje novih digitalnih vsebin in uporabo digitalnih orodij,

· aktivno sodelovanje učiteljev pri izmenjavi znanj in prakse,

· pripravo in objavo učnih scenarijev,

· vzpostavitev inovativnih oddelkov, kjer se aktivnosti izvajajo pri najmanj treh predmetih,

· izvedbo tednov dejavnosti kot diseminacijo projektnih aktivnosti,

· sodelovanje zunanjih partnerjev v posameznih aktivnostih.

S projektom partnerji podpiramo tudi uresničevanje Akcijskega načrta digitalnega izobraževanja 2021–2027.

 

Partnerske šole

V projektu sodelujejo:

1. Šolski center Slovenske Konjice-Zreče

2. Šolski center Slovenj Gradec, Gimnazija Slovenj Gradec

3. Šola za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje

4. Strokovni izobraževalni center Alme M. Karlin

5. Grm Novo mesto – Center biotehnike in turizma, Kmetijska šola Grm in biotehniška gimnazija

6. Grm Novo mesto – Center biotehnike in turizma, Srednja šola za gostinstvo in turizem

7. Šolski center za pošto, ekonomijo in telekomunikacije Ljubljana, Srednja tehniška in strokovna šola

8. Srednja medijska in grafična šola Ljubljana

9. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Gimnazija in veterinarska šola

10. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Živilska in naravovarstvena šola

11. Biotehniški izobraževalni center Ljubljana, Višja strokovna šola

Raznolikost partnerskih šol omogoča širok doseg, prenos najboljših praks in inovativne pristope k poučevanju.

 

Prvo leto – dosežki in rezultati

Že v prvem letu projekta so bile dosežene pomembne prelomnice:

· pripravljenih je bilo več kot 75 % načrtovanih učnih scenarijev, ki razvijajo različne digitalne kompetence po modelu DigComp 2.2,

· več kot 900 dijakov je sodelovalo v inovativnih oddelkih (vsak partner je oblikoval vsaj dva oddelka),

· vsi partnerji so izvedli tedne dejavnosti, v katere so vključili dijake, učitelje, starše, strokovne delavce in širšo javnost,

· izvedena so bila številna srečanja partnerjev, izmenjava dobrih praks in medsebojne hospitacije na različnih šolah,

· nastali so prvi osnutki šolskih pristopov, ki celostno opredeljujejo proces razvoja digitalnih kompetenc,

· organizirana so bila izobraževanja in usposabljanja za učitelje, pri katerih je s svojim strokovnim znanjem pomembno prispevala Maja Vičič Krabonja,

· partnerji so poskrbeli za diseminacijo preko spletnih objav, družbenih omrežij in strokovnih konferenc, še posebej pa z udeležbo na konferenci Utrip prihodnosti 2025, kjer je vsaka šola predstavila primer dobre prakse.

“Prvo leto projekta potrjuje, da lahko s sodelovanjem, inovativnimi pristopi in izmenjavo znanja pomembno prispevamo h krepitvi digitalnih kompetenc mladih in učiteljev. Projekt Digizmaga odpira pot v bolj digitalno prihodnost slovenskega izobraževanja,” poudarja projektna skupina Biotehniškega izobraževalnega centra Ljubljana.

 

Drugo leto – korak naprej

V drugem letu izvajanja projekta se bodo aktivnosti še okrepile:

· povečalo se bo število inovativnih oddelkov – vsaka partnerska šola bo vključila vsaj štiri oddelke,

· izvedena bosta dva tedna dejavnosti na partnersko šolo, s čimer se bo vključenost razširila na celotno šolsko skupnost,

· dokončno bodo oblikovani šolski pristopi in katalogi kompetenc,

· širili se bodo primeri dobrih praks, medtem ko bo posebno mesto namenjeno grozdenju in medsebojnemu sodelovanju,

· zunanji partner bo izvedel evalvacijo projekta, ki bo omogočila objektivno presojo uspešnosti in učinkov.

Projekt tako vstopa v drugo polovico z jasno vizijo – dolgoročno dvigniti raven digitalnih kompetenc in prispevati k razvoju sodobnega, inovativnega izobraževanja v Sloveniji.

   Naložbo sofinancirata Ministrstvo za vzgojo in izobraževanje in Evropska unija - NextGenerationEU

Spoštovani dijaki, spoštovani starši,

z veseljem vas obveščamo, da se bo pouk na Srednji šoli za gostinstvo in turizem začel v ponedeljek, 1. septembra 2025, ob 7.50.

 

Dijaki prvih letnikov se zberete pred šolo (Ulica talcev 3, 8000 Novo mesto).

Ostali dijaki začnete s poukom po razporedu v svojih matičnih učilnicah.

 

Naj bodo zadnji dnevi počitnic za vas prijetni, sproščeni in polni lepih trenutkov. Veselimo se srečanja z vami in skupaj z vami stopamo v novo šolsko leto.

Spoštovani dijaki, spoštovani starši,

z veseljem vas obveščamo, da se bo pouk na Srednji šoli za gostinstvo in turizem začel v ponedeljek, 1. septembra 2025, ob 7.50.

 

Dijaki prvih letnikov se zberete pred šolo (Ulica talcev 3, 8000 Novo mesto).

Ostali dijaki začnete s poukom po razporedu v svojih matičnih učilnicah.

 

Naj bodo zadnji dnevi počitnic za vas prijetni, sproščeni in polni lepih trenutkov. Veselimo se srečanja z vami in skupaj z vami stopamo v novo šolsko leto.

Slovenščina

PISNI DEL – ponedeljek, 25. 8. 2025, ob 9.uri v učilnici 10

 

USTNI DEL – sreda, 27. 8. 2025, ob 8. uri v učilnici 6

 

Izdelek oz. storitev in zagovor

 

KUHARSTVO – praktični del – torek, 26. 8. 2025, ob 7.00 v učilnici TKU (Hiša kulinarike in turizma)

 

KUHARSTVO – zagovor – torek, 26. 8. 2025, ob 12.00 v učilnici TKU

(Hiša kulinarike in turizma)

 

-----------------------------------------------------------------------------------------

 

STREŽBA – praktični del – torek, 26. 8. 2025, ob 8.00 v učilnici v Hiši kulinarike in turizma

 

 

STREŽBA – zagovor – torek, 26. 8. 2025, ob 12.00 v učilnici v Hiši kulinarike in turizma

 

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------

 

PODELITEV SPRIČEVALA ZAKLJUČNEGA IZPITA:

 

29. 8. 2025 OB 12. URI V UČILNICI 5

Obveščamo vas, da je Srednja šola za gostinstvo in turizem, OE Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma od 14. 7. 2025 do vključno 14. 8. 2025 zaprta.

Za nujne informacije smo dosegljivi: s-sksgrm.nm@guest.arnes.si ali (07) 39 34 700.

Izpiti  bodo potekali od ponedeljka, 18. 8. 2025 do četrtka, 21. 8. 2025.  Prostor izpita in komisije bodo objavljene  na oglasni deski šole.

 

PONEDELJEK, 18. 8. 2025

• ANGLEŠČINA:  pisno  7.30, ustno  9.00
• NEMŠČINA:  pisno  7.30, ustno  9.00
• POKAN (Poslovno komunic. v angl. jeziku: pisno  7.30, ustno  9.00
• ITALIJANŠČINA:  pisno  7.30, ustno  9.00
• EKP (Ekonomija in poslovanje): pisno  7.30, ustno  9.00
• SKG (Stroški in kalkulacije): pisno  7.30, ustno  9.00
• M7 SRO (Strežba rednih obrokov): 7.30
• M15 PEPI (Peka peciva): 7.30
• M18 SV (Slovenska vina): 7.30

 

TOREK, 19. 8. 2025

• SLOVENŠČINA: pisno 7.30, ustno  9.00
• MATEMATIKA: pisno  7.00, ustno  9.00
• TURIZEM: ustno 8.00
• M9 TSV (Turistično spremljanje in vodenje): 8.00
• M10 SPTP (Svetovanje in prodaja turističnih proizvodov): 8.00
• M4 PRO (Priprava rednih obrokov): 7.00
• M3 PPSJ (Priprava posameznih skupin jedi): 7.30
• M5 PIO (Priprava izrednih obrokov): 7.00
• M6 PIO (Priprava izrednih obrokov): 7.00
• M4 NKD (Naravna in kulturna dediščina): ustno 7.30

 

SREDA, 20. 8. 2025

• M1 OVG (Osnove v gostinstvu): ustno 7.30
• M1 OGIT (Osnove v gostinstvu in turizmu):  ustno 7.30
• PIK (Predpisi in kalkulacije): pisno  7.30, ustno  9.00
• M2 PIZ (Podjetništvo in zakonodaja):  pisno 7.30, ustno 9.00
• M4 OIDA (Obroki in dogodki z animacijo):  ustno 7.30
• M8 SIO (Strežba izrednih dogodkov): 7.30
• GO (Gostinski obrati): ustno  9.00

 

ČETRTEK, 21. 8. 2025

• M11 OTI (Obdelava turističnih informacij): 8.00

 

OBVESTILO:

Dokazila o opravljenih IND, PUD-u ali AKTIVNEM DRŽAVLJANSTVU oddajte do četrtka, 21. 8. 2025 do 9.00 razredniku.

Medopredmetno povezovanje informatika, umetnost

Digitalna razstava likovnih izdelkov, ki so jo naredili dijaki 1.A v sklopu projekta DigiZmaga.

 

Digitalna razstava je v obliki 3D sobe in je dostopna na povezavi:

https://www.artsteps.com/view/686b538c835832f119d5b1ae

Izpiti  bodo potekali od ponedeljka, 30. 6. 2025 do srede, 2. 7. 2025.  Prostor izpita in komisije bodo objavljene  na oglasni deski šole.

PONEDELJEK, 30. 6. 2025

• SLOVENŠČINA: pisno  7.30, ustno  9.00
• ANGLEŠČINA:  pisno  7.30, ustno  9.00
• POKAN (Poslovno komunic. v angleščini): pisno  7.30, ustno  9.00
• ITALIJANŠČINA: pisno  7.30, ustno  9.00
• M1 OGT (Osnove v gostinstvu in turizmu):  7.30
• M1 OVG (Osnove v gostinstvu): 7.30
• M6 PIO (Priprava izrednih obrokov): 7.30 (Gostišče na trgu)
• ŠPORTNA VZGOJA: 8.00  (igrišče Loka)

TOREK, 1. 7. 2025

• MATEMATIKA: pisno  7.30, ustno  9.00
• NEMŠČINA: pisno  7.30, ustno  9.00
• M2 PIZ (Podjetništvo in zakonodaja): pisno  7.30, ustno  9.00
• TURIZEM:  8.00
• M3 PPSJ (Priprava posameznih skupin jedi):  7.30 (Gostišče na trgu)
• M4 PRO (Priprava rednih obrokov):  7.00 (Gostišče na trgu)
• M5 PRO (Priprava rednih obrokov):  7.30 (Gostišče na trgu)
• NJ (Narodne jedi) : 7.00 (Gostišče na trgu)
• M15 PEPI (Peka peciva): 7.00 (Gostišče na trgu)

SREDA, 2. 7. 2025

• PIK (Predpisi in kalkulacije): pisno 7.30, ustno 9.00
• EKP (Ekonomija in poslovanje): 9.00
• M9 TSV (Turistično spremljanje in vodenje): 8.00
• M10 SPTP (Svetovanje in prodaja turističnih proizvodov): 8.00
• M11 OTI (Obdelava turističnih informacij):  8.00
• M7 SRO (Strežba rednih obrokov): 7.00

OBVESTILO:

Dokazila o opravljenih IND, PUD-u ali AKTIVNEM DRŽAVLJANSTVU oddajte do torka, 2. 7. 2025 do 9.00 razredniku.

Podelitev spričeval zaključnega izpita za 3.b bo v sredo, 18. 6. 2025 ob 12.00 v učilnici strežbe.

 

https://www.youtube.com/watch?v=yf_wX8EA-yw

 

Vljudno vabljeni na informativne dneve, ki bodo potekali v spletnem okolju Zoom v petek, 11. 2., ob 9.00 in 15.00 in

v soboto, 12. 2., ob 15.00.

Povezavo bomo še objavili.

 

 

V sredo, 19. 1., ob 16.00 bo drugi roditeljski sestanek za 1. A, 1. B, 2. A, 3. A, in 5. A oddelek.

V sredo, 19. 1., ob 17.00 za 2. B oddelek.

V četrtek, 20. 1., ob 16.00 za 4. A oddelek.

V četrtek, 20. 1., ob 17.00 za 4. B oddelek.

V sredo, 2. 3., ob 16.00 za 3. B oddelek.

Vsi roditeljski sestanki bodo potekali na daljavo preko videokonferenčne povezave Microsoft Teams, ki jo bodo staršem posredovali razredniki.

V sredo, 19. 1., ob 16.00 bo drugi roditeljski sestanek za 1. A, 1. B, 2. A, 3. A, in 5. A oddelek.

V sredo, 19. 1., ob 17.00 za 2. B oddelek.

V četrtek, 20. 1., ob 16.00 za 4. A oddelek.

V četrtek, 20. 1., ob 17.00 za 4. B oddelek.

V sredo, 2. 3., ob 16.00 za 3. B oddelek.

Vsi roditeljski sestanki bodo potekali na daljavo preko videokonferenčne povezave Microsoft Teams, ki jo bodo staršem posredovali razredniki.

 Naša dijaka Nika in Dean na kulinarični delavnici s chefom Juretom Tomićem iz Oštarije Debeluh iz Brežic.

Tags: CHEF JURE TOMIČ

Promocijski filmi so nastali v sodelovanju naših dijakov in učiteljev praktičnega pouka kuharstva, strežbe in turizma s Kariernim centrom za mlade RIC Novo mesto Všečkam in grem.

POKLICI V TURIZMU

NATAKAR

KUHAR - DIETETIK
Tags: kuhar natakar