GRM NOVO MESTO - CENTER BIOTEHNIKE IN TURIZMA

 

Od 24. - 27.11.2016 je v Ljubljani potekal sejem Narava zdravje, kjer se je s svojo stojnico  predstavil tudi naš center in sicer z našimi izdelki. Mimoidoči so si lahko ogledali razstavo jesenskih pridelkov sadja in zelenjave, pekovskih izdelkov iz naše pekarne, ter izdelkov dijakov, katerih tema je  bila hokaido  buča ( pisan kruh, bučna potica, osja gnezdeca, štrukeljčki in rogljički in  bučni zavitek). Obiskovalcem naše stojnice pa smo postregli z bučnim namazom na pirinem kruhu, pisanim kruhom in keksi iz kosmičev.

Dijaki so s ponosom predstavljali naš center in obiskovalce poučili o pripravi posameznih jedi.

 

 

V sredo, 5. 10. 2016, so se Ana Tutin, Sara Bozovičar in učiteljica umetnosti Jožica Medle udeležile fotodelavnice v Srednji vasi pri Semiču v okviru Unesco projekta Dediščina v rokah mladih - Mladi posvojijo spomenik. Fotografirali so ostanke kočevarske dediščine in naravne lepote bližnjega Divjega potoka.

Več:

http://4d.rtvslo.si/arhiv/prispevki-in-izjave-slovenska-kronika/174430036

http://www.vaskanal.com/novice/25514-dediscina-v-rokah-mladih.html

Samo malenkosti, kot so nasmeh, prijazen pogled,
prisrčen pozdrav, prijazna prošnja ali zahvala,
so drobci, ki gradijo veličino dneva.
 
Dijaki, študenti in zaposleni
Grma Novo mesto – centra biotehnike in turizma Vas vabimo na
12. DOBRODELNI BAZAR,
katerega osrednji dogodek bo izvirni MUZIKAL ZIMSKA SKRIVNOST, avtorice dijakinje Sare Praznik.
Prireditev bo v četrtek, 8. 12. 2016, ob 16. uri v
veliki predavalnici Kmetijske šole Grm in biotehniške gimnazije.
Bazar bo potekal od 10. do 18.30 ure.
 
Vljudno vabljeni!

V okviru obiska Vlade RS na Dolenjskem je v sredo, 9. novembra 2016, predsednik vlade, dr. Miro Cerar s svojo ekipo obiskal Hišo kulinarike in turizma, ki so ji naši študenti študijske smeri Gostinstvo in turizem postregli s svečanim kosilom. Navdušeni nad novo izkušnjo so se ob koncu srečanja fotografirali s predsednikom vlade.

Na fotografiji z leve proti desni: Franc Potočar, Katja Sotošek, Mitja Gorkič, dr.Miro Cerar, Denis Rifelj, Matevž Hočevar in Kaja Osojnik.

V torek, 22. novembra 2016, je na Kmetijski šoli Grm in biotehniški gimnaziji, v okviru preventivnega programa za večjo varnost v prometu, potekala predstavitev in praktični prikaz na poligonu. Dijaki so tudi sami preizkusili nekatere situacije, ki naj bi pokazale, kako pomembna je skrb za varnost v prometu.

 

Dragi osnovnošolci, osnovnošolke, dragi starši in skrbniki ter učitelji in učiteljice!

Na zavodu Grm Novo mesto - center biotehnike in turizma, tradicionalno, močno sodelujemo z okoljem, in sicer v različnih oblikah. Ena od oblik tega sodelovanja so tudi delavnice, ki jih pripravljamo za osnovnošolce. Tako na Kmetijski šoli Grm in biotehniški gimnaziji vsako leto pripravimo in izvedemo večje število delavnic, ki so povezane z naravo in okoljem, »pridelava in predelava hrane«. Delavnice so namenjene različnim starostnim skupinam otrok oziroma učencev.

Naša šola ima za same izvedbe delavnic primerno infrastrukturo, še zlasti pa je pomembno, da v delavnicah sodelujejo oz. jih vodijo naši dijaki in profesorji. Vodenje delavnic predstavlja za večino naših dijakov izziv, ki ga profesorji povežejo z njihovimi obveznostmi pri pouku. Tako ni naključje, da je nastal katalog delavnic za osnovnošolce, ki so ga pripravile dijakinje 4. letnika programa naravovarstveni tehnik kot praktični izdelek maturitetne naloge. Katalog nas popelje skozi posamezne delavnice, tako v besedi kot v sliki, ki naravno prikaže utrinek z dela v delavnici. Katalog je odličen pripomoček za odločitev, kaj izbrati - tako učiteljem, učencem in staršem. Vsi, ki se boste odločili, da nas obiščete in se vključite v eno ali več delavnic, pa boste imeli tudi možnost, da si ogledate šolo, živali, rastline, učne poti ipd. ter se seznanite tudi z vzgojno-izobraževalnimi programi naše šole.

Lepo vabljeni!
Ravnateljica: Vida Hlebec, prof.

V petek, 18. novembra 2016, bomo obeleževali dan slovenske hrane, s katerim želimo opozoriti dijake o pomenu oskrbe prebivalstva s kakovostno hrano iz lokalnega okolja. Ena izmed pomembnih aktivnosti dneva slovenske hrane je projekt Tradicionalni slovenski zajtrk.

Tradicionalni slovenski zajtrk bo potekal v jedilnici od 7.30 do 8.00 po pripravljenem razporedu.

 

 

Vljudno vabljeni dijaki in vsi zaposleni, da se ga udeležite.

 

 

Jože Avsec, ravnatelj

 

 

 

RAZPORED ODDELKOV ZA ZDRAV ZAJTRK

 

URA

ODDELEK

UČITELJ ZA SPREMSTVO

7.30-7.45

1.B

Anica Oblak Janko

 

4.A

Maja Skubic Avsec

 

4.B

Katarina Teršar Zalar

 

5.A

Marinka Bojanc

7.45-8.00

1.A

Darinka Drmaž Lavrič

 

2.A

Irena Gorše

 

2.C

Silva Zupančič

 

3.A (turisti)

Anica Strojin

 

in dijaki gastronomi, ki so

na praktičnem pouku v kuhinji na šoli

                        

Menu si lahko ogledate tukaj: ZLOŽENKA VINSKI VECER NOVEMBER.pdf

ZADNJI ROK ZA PRIJAVO K ZIMSKEMU ROKU POKLICNE MATURE 2016 JE PETEK, 2. DECEMBER 2016.

ŠOLSKA MATURITETNA KOMISIJA

73 Naravovarstveni večer GRM -Sobivanje človeka in bobra -napovednik.doc

V torek, 25. 10., smo na Osnovni šoli Pišece Sara Radaković, Jasmina Poljak in Jure Rozman (2. c) za osmo- in devetošolce pripravili predstavitev naših izobraževalnih programov, nato pa smo za udeležence Unesco tabora Premikamo meje izvedli kulinarično delavnico na temo stročnic. 

Jure je za udeležence predstavitve naše šole in za udeležence delavnice pripravil koktejle in jih vključil v zlaganje različnih oblik prtičkov. Jasmina in Sara  pa sta z udeleženci pripravljali jedi iz stročnic - sojin namaz, falafle z zelenjavo in jogurtovim prelivom in sladico v kozarcu z lečinim nadevom, še posebej zanimivo pa je bilo dekoriranje pripravljenih jedi.

Kaj se je dogajalo v petek, 16. 9. 2016, v Tovarni zdravil Krka? Podelitev 46. Krkinih nagrad za srednješolske raziskovalne naloge! Letos se je na razpis prijavilo 28 raziskovalnih nalog, od tega jih je bilo 12 izbranih za Krkino nagrado. Nagrajenci smo svoje naloge predstavili na simpoziju, nagrade prejeli na slovesni podelitvi ter si nato ogledali nov proizvodni obrat tovarne Krka – Notol 2.
 

Primož Fabjan in Veronika Hrovat sva Krkino nagrado prejela za raziskovalno nalogo z naslovom Flavanoli v kakavovih zrnih in čokoladi. Raziskovala sva pod mentorstvom Irene Kurajić, univ. dipl. inž. kmet., in dr. Vesne Glavnik. Eksperimentalno delo sva opravila na Kemijskem inštitutu v Ljubljani, obiskala pa sva tudi čokoladnico Zotter v Avstriji, kjer so nam podarili vzorce čokolad. Omogočili so nam tudi lastnoročen odvzem vzorcev kakavovih zrn iz njihovega skrbno vzdrževanega skladišča.
 

V raziskovalni nalogi nas je zanimala vsebnost flavanolov v kakavovih zrnih in temnih čokoladah. Flavanoli so spojine, ki pozitivno vplivajo na zdravje – med drugim zmanjšujejo možnost pojava krvožilnih bolezni in znižujejo krvni tlak. Do rezultatov smo prišli s pomočjo tankoplastne kromatografije. Ugotovili smo, da bi za klinično dokazan učinek na zmanjšanje simptomov krvožilnih bolezni bilo treba vsak dan pojesti vsaj 140 g kakavovih zrn ali vsaj 200 g čokolade!
 
 

Uživanje tolikšne količine čokolade na dan bi bilo, seveda, v nasprotju s sicer veljavnimi prehranskimi priporočili. Čokolada namreč vsebuje veliko maščob in enostavnih sladkorjev, posledično pa tudi kalorij. V primeru kakavovih zrn pa bi bilo zaužitje takšnih dnevnih količin praktično nemogoče, saj so surova kakavova zrna izredno trpka in grenka. Čokolada tako še vedno ostaja zelo okusen posladek, funkcionalno živilo pa  - na našo in vašo žalost – ne.
 
 
Primož Fabjan in Veronika Hrovat, Grm Novo mesto – center biotehnike in turizma

Na povabilo Šole za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje sta se David Hren, dijak 2. letnika programa vrtnar in Aleksandra Butara Šepec, dijakinja 2. letnika programa cvetličar, udeležila tekmovanja v izdelavi vertikalnega nasadka iz kaktusov in sukulent. Tekmovanje je bilo za naša dijaka še prav poseben izziv, saj sta se ga udeležila prvič. Ob pomoči lastne domišljije in spretnosti pri oblikovanju svojih idej, pa bila na koncu zelo uspešna.

 

Tekmovanje je potekalo na prostem in v prijetnem vzdušju nadpovprečno tople in sončne zadnje srede septembra 2016. Tekmovalo je šest dijakov. Poleg Davida in Aleksandre še dva dijaka iz Biotehniške šole Maribor in dijakinji Šole za hortikulturo in vizualne umetnosti Celje. Vsi dijaki so pri izdelovanju nasadkov pokazali veliko iznajdljivosti in inovativnosti. Ni namreč prav enostavno izdelati konstrukcijo, ki je všečna na pogled, sega v višino ter deluje opazno in prijetno v zunanjem prostoru. Izdelke je ocenil priznani cvetličar Marjan Planinšek, seštevek točk pa je na koncu Aleksandri določil drugo mesto, medtem ko si je David prislužil priznanje za najbolj futurističen izdelek.
 
Vsako tekmovanje je vedno znova izziv tudi za nas, mentorje, saj tekmovalci od nas pričakujejo oporo, usmerjanje in priznanje za njihovo prizadevanje pri uresničevanju ciljev. Tudi pomoč in podpora sošolcev nista zanemarljiva. Tiha želja vsakega tekmovalca je biti čim bolj uspešen, dober rezultat pa zagotovo pomeni izziv še za kakšno drugo tekmovalno priložnost. Teh bo zagotovo še obilo, do takrat pa naj se porodi v mislih naših bodočih vrtnarjev in cvetličarjev še množica novih idej.
 
Barbara Činkole

Ob 20-letnici višješolskega strokovnega izobraževanja v Sloveniji je v torek, 25. oktobra 2016, na Brdu pri Kranju potekala slavnostna akademija, kjer so slavnostni govorniki povzeli preteklo zgodbo 20 letih razvoja višjega strokovnega šolstva na Slovenskem in razmišljali o nadaljnjem razvoju višješolskega izobraževanja v Slovenji in vseevropskem prostoru.

Akademija_20let_objava za javnost.docx

papirna galanterija excel.xlsx

V letošnjem šolskem letu so dijaki in dijakinje aktivni na veliko področjih. Udeležujejo se organiziranih interesnih dejavnosti ali pa si spontano krajšajo čas s plesom in z glasbo. Vse pa skrbno zabeležimo v fotografski objektiv.

JNMV-2016-009 papirna galanterija.pdf
Narocnik_ESPD.xml

 

Na Srednji šoli za gostinstvo in turizem izobražujemo za naslednje programe:

3-letni SPI – GASTRONOM HOTELIR (smer: KUHAR ali NATAKAR)

4-letni SSI – GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK (smer: TURIZEM ali GASTRONOMIJA)

2-letni  (3+2 nadaljevanje 3-letnega) PTI – GASTRONOMSKI TEHNIK

 

 

 

Foto: STA/Nebojša Tejić